Paioli in ghisa

Il calderotto in ghisa è ideale per cucinare gulasch, zuppe e salse. I calderotti in ghisa sono generalmente noti per la loro lunga durata e sono in grado di resistere ad alte temperature e a un'usura prolungata. Sono apprezzati anche perché distribuiscono il calore in modo uniforme durante la preparazione del cibo – il cibo cuoce uniformemente ed è meno probabile che si bruci. Un ultimo vantaggio è che riescono a mantenere il calore a lungo. 

Nell'offerta sono disponibili calderotti in ghisa per gulasch di varie dimensioni. Il criterio principale nella scelta del calderotto giusto è la capacità, indicata in litri. Ricordate che durante la cottura il contenuto non deve arrivare fino all'orlo, altrimenti mescolare diventa impossibile. Acquistate un calderotto abbastanza grande da avere una sufficiente riserva di capacità. Per un numero di persone da 4 – 6 scegliete un calderotto con una capacità di 10 – 13 litri. Dopo l'uso consigliamo di mantenere puliti i calderotti in ghisa, di non pulirli con strumenti taglienti o ruvidi, né con sostanze chimiche aggressive.