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Wok in ghisa tradizionale cinese con coperchio in legno 36,5cm 54437

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Tradizionale wok cinese in ghisa con diametro di 36,5 cm e coperchio in legno, adatto al fuoco vivo, al fornello a gas, al forno e alla brace: autentica cucina asiatica.
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Wok in ghisa tradizionale cinese con coperchio in legno 36,5cm

Il tradizionale wok cinese in ghisa massiccia con diametro di 36,5 cm porta l'autentica preparazione dei piatti asiatici e la genuina cottura sul fuoco. La ghisa accumula ottimamente il calore e lo distribuisce in modo uniforme, quindi è ideale per saltare a fiamma viva carne, verdure e noodle. È incluso un coperchio in legno con diametro di 35 cm, che trattiene il calore e l'umidità nel piatto.
Il wok si può utilizzare sul fuoco vivo, sul fornello a gas, nel forno, sulla brace e nella stufa a legna: utilizzate un guanto da cucina. Prima del primo utilizzo eliminate l'olio protettivo lavandolo in acqua bollente con detersivo, asciugate il wok, ungetelo con del grasso e scaldatelo bene. Dopo ogni utilizzo lavatelo, asciugatelo e ungetelo con del grasso contro la corrosione.

Dati tecnici:
Materiale: ghisa, legno (coperchio)
Diametro: 36,5 cm
Larghezza con le maniglie: 42,5 cm
Altezza: 10 cm (13,5 cm con le maniglie)
Diametro del fondo: 15,5 cm
Diametro del coperchio: 35 cm
Peso: 4,7 kg
Utilizzo: fuoco vivo, fornello a gas, forno, brace, stufa a legna
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