Leccarde in terracotta

L’argilla è un materiale naturale e traspirante che aiuta a mantenere l’umidità negli alimenti durante e dopo la cottura. Questa proprietà è particolarmente importante nella cottura di carne, verdure e riso, perché questi alimenti durante la cottura in pentole metalliche possono seccarsi. La cottura in pentole di argilla aiuta a esaltare il sapore naturale del cibo, perché l’argilla non assorbe né rilascia alcun sapore.

Le pentole in argilla sono stoviglie tradizionali con vantaggi moderni

L’argilla è un materiale naturale e rinnovabile, perciò le teglie in argilla sono un’ottima scelta ecologica per ogni cucina moderna. La pentola in argilla previene che il cibo si bruci e diventi rancido. Le teglie in argilla hanno anche la capacità di assorbire l’umidità in eccesso dagli alimenti, il che impedisce che il cibo diventi acquoso o si scuocia. 

L’argilla è anche un eccellente conduttore di calore – si riscalda uniformemente e lentamente. Questa pentola è quindi ideale per cuocere a fuoco lento, stufare e cuocere al forno. Oltre alla loro funzionalità, le teglie in argilla eccellono anche esteticamente. Il loro aspetto naturale e la texture della superficie conferiscono alla cucina un aspetto rustico e autentico. I recipienti in argilla sono disponibili nella nostra offerta in varie forme e dimensioni.

Accessori per la cucina moderna e tradizionale

Nella preparazione dei piatti nella vostra cucina avrete sicuramente bisogno di coltelli da cucina di qualità e affidabili. Potete scegliere tra coltelli con superficie antiaderente o coltelli in acciaio inox. Per la cura dei coltelli potete contare su pietre per affilare e affilacoltelli. Durante i pasti apprezzerete moderni e tradizionali set di posate e set da bistecca.