Insaccatrici per salsicce, macinini, passatutto

Insaccatrici, tritacarne e passatutto vengono utilizzati nella lavorazione domestica e industriale della carne e di altre materie prime. Ognuno di questi strumenti ha il suo impiego specifico, vengono usati più spesso nella preparazione di piatti e specialità casalinghe. Sono utilizzati a casa, nei ristoranti e nell'industria alimentare. Nella nostra offerta trovate tutto il necessario per la preparazione della macellazione casalinga o attrezzature per una produzione o un esercizio più piccolo.

Tritacarne

Tritacarne li utilizzerete per preparare un fresco impasto di carne macinata, che si usa nella preparazione di vari piatti, come polpette, hamburger, sanguinacci e salsicce. I tritacarne permettono di regolare la finezza dell'impasto macinato grazie ai dischi forati con fori di diverse dimensioni. Il tritacarne può essere azionato manualmente o con un motore elettrico e include numerosi accessori. Oltre alla carne, il tritacarne può essere usato per macinare altre materie prime, come pesce, verdura o formaggi.

Insaccatrici 

Per insaccare salsicce e sanguinacci casalinghi sarà indispensabile utilizzare insaccatrici di qualità. Il modello di insaccatrice con capacità di 4 litri è realizzato in acciaio inossidabile ed è azionato a manovella. Nella confezione sono inclusi anche accessori di diverso spessore.

Macinini per semi di papavero e noci

I macinini per semi di papavero e noci sono ottimi per preparare le materie prime necessarie in cucina e per la pasticceria. Riescono a macinare noci, semi di papavero e formaggi duri in polvere fine o grossa. La vite sulla parte inferiore assicura un fissaggio sicuro al piano di lavoro. 

Macinini spremitori 

I macinini spremitori permettono di preparare facilmente un fresco succo di frutta o verdura direttamente da frutta e verdura fresche. Con questo metodo di lavorazione si conservano più vitamine e nutrienti rispetto ad altri metodi di preparazione del succo. Per produrre passata, purè o ketchup fatti in casa è bene scegliere un passatutto in acciaio inox.

Grattugie manuali

Le grattugie manuali sono vantaggiose da usare per grattugiare cioccolato, formaggi, noci o altri alimenti in piccole quantità. Grazie ai rulli intercambiabili è possibile ottenere diverse strutture del materiale grattugiato. Tutte le grattugie sono realizzate in acciaio inox di qualità.